A nova moda em se tratando de bolos é a mais nova invenção dos confeiteiros e designers de bolo são os chamados “naked cakes” ou “bolos pelados”. Esses bolos não têm nenhum tipo de cobertura, tradicional dos bolos de festa, deixando a massa e o recheio todo a mostra.
Os “bolos nus” são enfeitados com açúcar de confeiteiro, flores e frutas, além de um aspecto mais caseiros e charmosos.
Vale lembrar, ainda, que a ausência de cobertura faz do naked cake um bolo mais leve e menos calórico do que o doce tradicional, o que pode ser uma vantagem para as convidadas que se preocupam com o efeito da balança em relação aos doces de festa.
Ficou com água na boca, então segue um vídeo que selecionei para te ajudar a fazer e montar seu próprio "Naked Cake"
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