Pão de Páscoa

A Páscoa já pode começar em um café da manhã bem temático, com um pãozinho quentinho em formato de coelhinho, não é uma graça!!!!


Escolha uma massa de pão ou de rosca que você gosta e faça no formato de um coelhinho, segue o passo a passo para modelar a massa.

Adicionar legenda

    O olhinho do coelho pode ser uva passa ou  gota de chocolate.

             Feliz Páscoa à todos!!!!!





                        XX 

Bacalhau de Páscoa !!!!!

     Como tradição no almoço de Páscoa se serve o "Bacalhau" ( mas pode ser outro peixe, caso queiram) e de sobremesa uma receita que inclua como ingrediente principal o chocolate.

 

   Então preparei uma opção para o Cardápio do dia uma receita que é tradicional e bem apreciada na minha  casa!

 

 

   "O Bacalhau ao Forno"

 

    

 

 

 

 

       Ingredientes:

• 800g de bacalhau em lascas
• 4 xíc. de leite
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 2 cebolas médias fatiadas em meia lua
• 3 ovos cozidos fatiados
• 1/2 xíc. de azeitonas pretas
• 1 folha de louro
• 6 colheres (de sopa) de azeite
• sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
• (tomates cerejas e brócolis cozidos)

 

 

 

 

 

     Preparo:

 

 

     Coloque o bacalhau de molho em uma tigela com água, na geladeira por 24 horas, trocando a água por 5 vezes. escorra e coloque em uma panela grande e larga.
 

     Cubra com o leite, adicione o louro e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Deixe descansar por 20 minutos e retire o bacalhau com uma escumadeira.
 

     Cozinhe a batata no leite do bacalhau, em fogo médio por 8 minutos ou até amaciar, sem desmanchar. Escorra.
 

     Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a batata, o bacalhau e refogue, mexa com cuidado para não desmanchar. Tempere com sal e pimenta do reino.
 

    Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar.   

     Coloque a azeitona, o ovo, um pouco de salsa e sirva. Caso queira pode colocar tomates cerejas e brócolis cozido para enfeitar o prato.

 

 

 

Dica:

 Para manter o sabor do bacalhau, na hora de trocar a água do molho , a nova água deve estar gelada, na mesma temperatura do peixe.

 

 

 

 

 

 Mas como sabemos a data vai além das tradicões, ela simboliza muitas coisas e inclusive a reunião em família à mesa para apreciar refeições especiais e gostosas!!!

 

     A Páscoa é a festa mais importante entre os cristãos, pois celebra a ressurreição de Jesus Cristo que, após morrer na cruz, foi colocado em um sepulcro até seu corpo e espírito se unificarem novamente.

 

 

 

                        Feliz  Páscoa à todos!!!!

 

 

 

 

                                   XX

Decoração de mesa para a Páscoa

                   
                    Idéias e inspirações para decorar a mesa do almoço de Páscoa!!

Adicionar legenda

Adicionar legenda

Adicionar legenda



Adicionar legenda



Adicionar legenda



 

Adicionar legenda

                                  Na decoração você pode combinar ovos de vários tamanhos e cores, com flores e cenouras e criar assim uma mesa dentro do tema, fazendo de uma  forma atual sem deixar de caracterizar uma mesa de Páscoa!! Nem precisa colocar coelhos, caso não queira!!!



                                                                     XX

Como fazer um arranjo!!!!

   Dica  pra ajudar as pessoas que querem montar um arranjo, mas não tem idéia de como fazer!!


Veja como é fácil!!!!









             Agora não tem mais desculpas, fazer um arranjo e decorar a mesa não tem segredo!!!


                                                XX

Bolo Integral de Mel

    
   Tipo Bolo dos Deuses, e uma boa pedida porque ao invés da farinha branca se usa a integral!!!







Adaptado do livro "Dias com Mafalda" da Mafalda Pinto Leite

     Ingredientes:

   200 g de margarina ou manteiga

   180 g de açúcar mascavo

   4 ovos

   150 g de farinha integral

   1 c. de chá de fermento em pó

   150 g de amêndoa moída

    (para a cobertura)

    amêndoa laminada  

   3 c. de sopa de mel 

   Preparação:

     Bater bem a margarina com o açúcar.

    Adicionar os ovos um a um, juntamente com uma colher de sopa de farinha,  batendo bem a cada adição.

   Juntar a amêndoa e misturar.

   Incorporar a restante da farinha com o fermento.

   Colocar numa forma untada e polvilhada de farinha (ou forrada com papel vegetal) e   polvilhar com a amêndoa laminada.

  Vai ao forno a 180 ºC durante 55-60 min.

   Desenformar o bolo ainda quente e regá-lo com o mel.

 

                        

 

 

 

 

                                            Meninas, eu fiz e amei!!!!

 

 

                                                                 XX