Almoço de Domingo!!

     Alguns dias atrás preparei em casa um almoço de domingo para comemorar o aniversário do meu sogro e como o pessoal que segue o Blog adora idéias de cardápio, resolvi postar aqui!

    Para receber os convidados foi servido como:

 

              Welcome Drink: A Sangria  ( como estava um dia bem quente, caiu super bem, as frutas dão o toque de refrescância)

             Aperitivos:

             -  Cogumelos Paris à Provençal, batatinhas bolinhas e azeitonas recheadas com anchovas temperadas

             - Bruschetta de berinjela

            - Canapés de presunto de Parma com aspargos verdes

            - Sardela com torradas

             ALMOÇO:

              Salada:   Salada de folhas com salmão defumado


             Prato quente:  Paella Valenciana 

                                    Camarões sete barba à parte (além dos camarões que usamos para decorar a paella)

                Sobremesa:
     
                  Frutas laminadas

                   Pavê de morangos

                   Naked Cake de chocolate recheado com brigadeiro



          

 

 

 

 

  Tudo estava maravilhoso, e espero que sirva de inspiração!!

 

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Bolo de Palha Italiana

  Sucesso no Instagram o Bolo de Palha Italiana virou o " Must Cake" da temporada e para as pessoas que ficaram com água na boca segue a receita aqui no Blog:

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 BOLO DE PALHA ITALIANA 


Ingredientes do bolo: -
 - 125g de manteiga (recomendo o uso de MANTEIGA por ser menos "venenosa" à saúde);
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 1 colher rasa de fermento;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de chocolate em pó;

INGREDIENTES DO RECHEIO E COBERTURA DE PALHA ITALIANA:
- 2 latas de leite condensado;
- 8 colheres de Nescau; 1 colher de sopa de manteiga
- 3/4 de pacote de biscoito de maizena quebrados grosseiramente 
MODO DE FAZER:

BOLO:

Bata a manteiga com açúcar, faça a dissolução do ovo, isto é, quebre um ovo dentro de uma xícara, complete com água e bata até espumar com um garfo. Acrescente à massa. Em seguida, coloque o chocolate em pó, bata bem e novamente faça a dissolução do ovo e acrescente à massa. Ponha a farinha de trigo misturada ao fermente e leve ao forno quente em forma untada forrada com papel manteiga também untado.
Cuidado: esse bolo cresce um pouco e depois abaixa. Deve ser feito em duas formas redondas com cerca de 30cm.

Recheio e cobertura:

Misture todos os ingredientes exceto o biscoito. Quando começar a aparecer o fundo da panela, juntar o biscoito, mexer. Use metade para o recheio, a outra metade misture uma caixa de creme de leite e cubra o bolo.

Depois de tudo pronto, recheie um bolo e cubra-o com a outra parte e despeje a cobertura sobre o bolo já montado.


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Pequeno Manual de Truques Domésticos

    Vou dividir com vocês alguns truques que fazem muito sucesso, e com essas dicas vai ficar bem mais fácil resolver os pequenos probleminhas caseiros!!







   Use sabão em pedra para o espelho não embaçar  :  
     Passe o sabão sobre o espelho, depois limpe com um pano seco e macio, pronto o espelho não embaçará, isso durará por 7 dias e depois deve repetir o método.

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  Sua blusa encolheu?  

   Deixe-a de molho em um recipiente com água e xampu de cabelo e ela voltará ao tamanho normal.




 



   Retirar etiquetas e adesivos: 

    Quando você compra um sapato e vem com a etiqueta colada na sola, isso acontece também com louças, vidros, cristais e plásticos. Umedeça a etiqueta com vinagre branco puro, espere alguns minutos e raspe-a com um cartão de crédito vencido ou um cartão de plástico, a etiqueta se soltará sem danificar o produto.

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   O Zíper emperrou!

    Não consegue abrir nem fechar o zíper, passe grafite de lápis como se estivesse riscando o zíper e ele irá deslizar facilmente.

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                                                Gostaram das dicas, em breve posto mais!!!

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Decorando a casa para a chegada da Primavera!!

    Setembro é o mês que se inicia a estação mais florida do ano e que tal dar boas-vindas ao mês, arrumando a casa com arranjos diferentes, você pode reciclar materiais ou inovar e receber a primavera de braços abertos!!  

Você pode colocar pedrinhas, sal grosso e até arroz para segurar um galhinho de planta

As latas recicladas ainda fazem bonito!

mini garrafas com papel de scrapbook

Arranjo lindo feito com rosas amarelas e galhos de hortelã dispostos em uma linda chaleira!

A sutileza da tulipa de um jeito diferente

A coleção de latinhas cerveja viram vasinhos vintage

Pintar várias garrafas com a mesma tinta spray criando vasinhos monocromáticos 

O ralador de legumes também pode virar arranjo de mesa

Mini arranjos com diferentes flores em xícaras... para enfeitar 

Decoração com frutas e flores

                        Feliz primavera à todos!!


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Receita de Feijão branco com linguiça

    Com a chegada do frio, nada melhor que um bom prato de feijoada e se for de feijão branco, melhor ainda!!!!   Então segue a receita para as pessoas que ficaram com vontade, e olha que este prato esquenta bem, rsrs!!!!!




Receita de Feijão branco com linguiça



Rendimento:4 porções

 

 

 

 

Ingredientes:



500 g de feijão branco (deixar de molho na água um dia antes)
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de bacon em cubos médios
2 xícaras (chá) de linguiça de pernil em rodelas
1 maço de couve picada
1 colher (sopa) de alho picado
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
3 colheres (sopa) de cebolinha picada


 Modo de preparo:

   Coloque o feijão em uma panela de pressão com o louro, cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, após começar a chiar.

   Desligue o fogo, espere sair a pressão naturalmente, abra a panela e reserve.

    Em uma panela grande e de fundo grosso, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.

 Adicione a linguiça e frite por 10 minutos.

 Acrescente o alho, o tomate, a couve e refogue por mais 3 minutos.

 Junte o feijão com a água do cozimento e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

 Coloque na caçarola, polvilhe salsinha e sirva!



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Bolo de Santo Antonio

  
 
 

   Para as meninas que estão em busca de encontrar alguém para chamar de seu, não desperdice a oportunidade, dia 13 de junho comemora-se o Dia de Santo Antônio: o poderoso Santo Casamenteiro.

   E com muita fé você poderá encontrar a pessoa que te fará feliz,  com orações, novenas, simpatias e   também fazer esta receita abençoada.

  Antes de comer o bolo deve-se rezar a oração de Santo Antônio e para fortificar seu pedido coloque medalhinhas do Santo no meio do bolo e dê para suas amigas!

 

 



Ingredientes:


Massa:

1 xíc. de manteiga
2 e 1/2 xicaras de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
10 colheres de sopa de água
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite para regar

       Preparo: 

 

        Na Batedeira, bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente as    gemas , a água e continue batendo, acrescente aos poucos, a farinha e o fermento peneirados e reserve. Em outra vasilha use a batedeira e bata as claras em neve, depois adicione a mistura delicadamente.

                              Coloque em uma assadeira de 30 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga. Asse por 40 minutos em forno médio e pré-aquecido. Deixe esfriar e desenforme.  

 Recheio:

2 latas de leite condensado cozidos por 40 minutos na pressão
1 lata de creme de leite sem soro
Medalhinhas de Santo Antônio


              Misture o Leite condensado cozido com o creme de leite. Corte o bolo ao meio, regue com metade do leite, coloque o recheio e as medalhinhas por cima, cubra com a outra metade da massa e regue com  o restante do leite.


Cobertura:


Polvilhe açúcar de confeiteiro por todo o bolo
   



           


















Bolo de coração para o "Dia dos Namorados "

     Meninas, o Dia dos namorados está chegando e  quem tiver com vontade de inovar, que tal servir um bolo em formato de coração!!!! Veja este vídeo e mão na massa!!!         

           Hummm

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