Bolinho de chuva sem lactose

  Faz tempo que eu queria fazer um post assim, de culinária sem lactose, meu afilhado não pode consumir nada de leite e derivados devido a uma alergia que desenvolveu, como isso é mais comum do que se pensa, resolvi procurar algumas receitas de alimentos que as crianças gostam, mas sem usar o leite e achei muita coisa e uma delas foi o tradicional e saudoso "Bolinho de chuva" que pode ser assado, o que é mais saudável ainda!

 BOLINHOS DE CHUVA ASSADOS
(sem lactose)

1 xicara de farinha de trigo
...

1/2 xícara de farinha de aveia
Canela em pó
1 fio de óleo
1 pitada de sal
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento químico
120 ml de água
1 banana bem madura amassada

Modo de fazer
Amasse a banana e acrescente os outros ingredientes (menos a água e o fermento) depois que misturou todos os ingredientes coloque a água e fermento misture-o com uma colher e faça as bolinhas.  Depois é só  colocar para assar até que fiquem dourados.

Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela e sirva em seguida.

 

 *Faça a receita do seu jeito, acrescentando ou retirando alguns ingredientes.

 

 

 

http://yaplog.jp/gorogoronta/image/1106/3457

 

 

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