Checklist das tarefas domésticas

  Quando me casei, não tinha a menor idéia de como explicar para minha secretária por onde começar e o que fazer nas tarefas domésticas, e eu sei que a maioria das recém-casadas passam por isso.

 

  Na época fiz uma listinha da rotina de limpeza  e fixei na porta da geladeira e a cada dia aumentava um item, assim organizei as tarefas domésticas da minha casa, algumas tarefas devem ser feitas todos os dias e outras semanalmente e complementa com a tarefa quinzenal.

 

  Este checklist eu preparei para ajudar na organização da  casa, mas cada um adapta com a rotina da sua casa e da família, se você tem uma empregada todos os dias ou  se você tem faxineira  semanalmente para executar as tarefas.

 X   Diariamente


Banheiros

 Retirar roupas usadas

 

 

Lavar o vaso sanitário

 

Lavar a cuba e a bancada da pia

Limpar o boxe (inclusive as portas) e a banheira se tiver

Limpar os espelhos

Varrer, passar aspirador de pó e lavar o piso

Trocar todas as toalhas

 

Verificar se há papel higiênico e sabonete

Cozinha

 

Lavar a louça, enxugar e guardar

 

Limpar a pia e a bancada

Limpe o forno e fogão

 

 Limpar e organizar a  geladeira

Limpar a mesa e se necessário trocar a toalha

Limpar o micro-ondas

 

Encher garrafas de água e colocar para gelar

 

Fazer gelos ( principalmente no verão)

Varrer e lavar o piso

 

Cozinhar

 

Quartos

Trocar os lençóis (no verão 2x p/ semana) e no inverno (1x p/ semana)

 

Guardar roupas e sapatos

 

Arrumar a cama

 Abrir janelas e cortinas

Limpar o chão

Toda a casa

Limpar o piso de toda a casa (afastar os móveis e limpar  atrás)

Remover eventuais teias de aranha

Tirar o pó dos móveis e passar lustra-móveis

Guardar e organizar o que estiver fora do lugar

Enquanto limpa a casa, colocar as roupas para lavar na máquina

Atualizar a lista de produtos de limpeza em falta


X  Semanalmente

Banheiros

Lavar as lixeiras


Lavar o box


Lavar azulejos


Limpar os espelhos


Quartos


Organizar o guarda-roupa


Limpar janelas


Casa

Lavar e passar roupas


Ir a feira (com lista)



X Quinzenalmente


Colocar os colchões e travesseiros ao sol ou virar







Desta forma consigo manter a casa sempre apresentável e organizada.



Dicas importantes

Quando limpar a cozinha, aproveite também para limpar a área de serviço.

Ah! Não se esqueça de separar um dia da semana para molhar as plantas!

        XX

Cardápio semanal - 24 de fevereiro a 28 de fevereiro

Confira novas sugestões de pratos para você inovar no menu semanal da família:


Segunda

Almoço:   Salada: folhas verdes, muzzarela de búfala e tomate cereja
                 Prato principal:  arroz, feijão,  carne moída com mandioquinha e ervilha

      
Lanche: melancia, torrada integral com requeijão e suco de morango


Terça

Almoço:  salada: brócolis no vapor (alho e azeite)
                Arroz integral, feijão , polenta com molho de tomate e frango desfiado frango

Lanche:  Banana, bolo de abóbora com leite de coco e suco de maça com limão


 Quarta

Almoço: Salada: couve manteiga e tomate
               Arroz integral ou branco, feijão branco, pedacinhos de alcatra com cenoura e cebola (e com pimentão verde se preferir).

Lanche: maçã, pão de queijo e suco de laranja com beterraba


Quinta

Almoço: Salada: alface e queijo muzzarela em cubinhos
                 Macarrão com  molho de tomates e manjericão, filezinho de frango grelhado.

Lanche: melão, pãozinho integral com patê de peito de peru e suco de laranja
  

Sexta

Almoço:  Salada: mix  (o que tiver na geladeira)
                 Arroz, lentilha, filet de tilápia grelhado na manteiga, couve flor gratinada
 
Lanche:  gelatina cremosa, pipoca e suco de abacaxi com hortelã




              XX






 

Tempo de cozimento dos legumes - cozinha para iniciantes

 

  Olá meninas, uma das coisas que acho super importante na cozinha é saber o tempo certo do cozimento dos produtos de hortifrúti tanto para não perder as riquezas nutritivas como para não passar do ponto e virar purê, principalmente quando vai comer uma sopa de legumes e não quer o ponto de creme.

 

   Durante o cozimento  faz perder muito os seus nutrientes, a água dilui as vitaminas e sais minerais, na qual passa para o caldo do cozimento. Pode também cozinhar as hortaliças quando a água já estiver fervendo, isso ameniza um pouco a perda de nutrientes.

 

   Veja a tabela abaixo, pode ser útil para você não cozinhar além do necessário, e utilize quantidade mínima de água possível para conservar mais os nutrientes das hortaliças.

 

 

 

 

TEMPO DE COZIMENTO EM MINUTOS 

HORTALIÇA	FERVURA	A VAPOR	PANELA PRESSÃO	SITUAÇÃO DA PANELA
Abóbora	20-25	25-30	8-10	Tampada
Abobrinhas	15-20	20-25	3-4	Tampada
Alcachofras	35-45	-	10-12	Destampada
Alho-Poró	20-25	25-30	8-10	Destampada
Aspargos	5-15	7-15	1-1,30	Destampada
Batatas	25-35	30-45	10-15	Tampada
Batata Doce	15-25	25-30	6-8	Tampada
Berinjelas	8-15	15-20	-	Tampada
Beterrabas	45-90	50-90	10-18	Tampada
Brócolos	8-20	15-20	1,30-2,30	Destampada
Cará	30-40	45-50	10-15	Destampada
Cebola	15-25	-	3-4	Destampada
Cenouras	15-25	20-30	3-5	Tampada
Chuchu	10-15	15-20	1-2	Tampada
Cogumelos	15	20	-	Destampada
Couve	-	3-5	-	Tampada
Couve-Flor	20-30	25-30	-	Destampada
Ervilha	8-20	10-20	0,30-1	Destampada
Espinafre	3-5	5-10	1-1,30	-
Mandioca	15-20	20	10	Destampada
Mandioquinha	10-15	20	8-10	Destampada
Milho Verde	5-10	10-15	1-2	Tampada
Nabo	10-20	20-25	1,30-3	Destampada
Pepino	5-6	-	-	Tampada
Pimentão	10-15	-	5-8	Destampada
Quiabo	10-20	20	-	Destampada
Repolho Branco	12-15	15	2-3	Destampada
Repolho Verde	3-8	8-10	1-1,30	Destampada
Salsão	15-20	25-30	2-3	Tampada
Tomates	5-10	10	-	Tampada
Vagem	20-35	15-30	1,30-3	Destampada

Fonte: Hortalimpa

   Já facilita bastante, o jeito melhor é imprimir a tabela e deixar em um local fácil na cozinha para gente não deixar passar do ponto!








                 XX
      
   

Closet de crianças - organização

  Organização é o segredo de como viver na correria sem beirar ao caos, organizar a casa é organizar a vida, tudo fica mais fácil.
  Desapegue de roupas, objetos e outros itens que parecem essenciais, mas na realidade são supérfluos.
  Aqui algumas dicas e idéias para deixar o closet das crianças sempre em ordem, cada coisa tem sua casinha, esta é uma regra básica que deve ser ensinada às crianças.
 Vejam:





































  A organização é um processo contínuo, requer tempo, dedicação e claro, motivação para manter tudo no lugar.

   Beijos

             XX

    

Cardápio semanal

    Umas das seções mais vistas no Blog é o Cardápio semanal, então, como tem muitas mães , donas de casa, recém casadas que andam sem muitas idéias e precisando de algumas sugestões resolvi postar com mais frequência "idéias de cardápios" que facilitam bastante quando vamos ao mercado fazer compras, assim evita perdas e desperdícios, não é?

 

    Lembrando que NÃO SOU NUTRICIONISTAS, mas já consultei especialistas no assunto, então os cardápios são bem equilibrados, mas consulte um nutricionista para preparar um cardápio específico para sua casa e para sua família.
 

Segunda

Almoço:   Salada: folhas verdes, ovos de codorna e tomate
                 Prato principal:  arroz, feijão, picadinho de carne, farofinha flocos de milho com cenoura

     
Lanche: melancia, pão com requeijão e achocolatado


Terça

Almoço:  Salada de legumes (mandioquinha, cenoura, chuchu, batata, ervilha)
               Arroz integral, feijão , frango em tiras refogado no molho de tomate com azeitona preta.
Lanche: Bolo de cenoura e suco de abacaxi com hortelã

Jantar: Sugestão de jantar - Mac and  Cheese, do Panelinha, pode acrescentar um frango desfiado ou carne moída para deixar  a receita mais nutritiva.

 Quarta

Almoço: Salada: alface com tomate (e cebola se preferir)
              Arroz integral ou branco, lentilha, quibe de forno recheado ou carne moída refogada com cenoura ralada e purê de batatas.

Lanche: Sanduíche com patê de atum e suco de laranja


Quinta

Almoço: Salada: brócolis no vapor (tempero à gosto, pode ser com alho)
                Macarrão cremoso com cubinhos de frango, molho branco e ervilhas
Lanche: pãozinho integral com requeijão e suco de limão
 

Sexta

Almoço:  Salada: mix  (o que tiver na geladeira)
                Arroz, feijão, peixe assado com legumes (batata, tomate, pimentão) 
Lanche:  bolo de chocolate e suco de mamão com laranja


    O jantar pode ser o que sobrou do almoço ou uma torta com salada, depende dos costumes de cada casa.

              XX

Boa semana
Beijos,
Graziela

Salada Caprese - (culinária para iniciantes)

  Olá  meninas!!  Nestes dias de calor não dá nem vontade de comer coisas quentes, não é? Semana passada fiz uma saladinha aqui em casa e todo mundo amou,e resolvi postar para vocês, uma receita comum e simples mas muita apreciada nos restaurantes italianos.

 

   A salada caprese é muito fácil de preparar, apenas recomendo que seja feita umas ou duas horas antes de servir para apurar o gosto. Essa salada, geralmente é usada como entrada de uma refeição.

  Os ingredientes são: tomate mini italiano [é mais adocicado, acho que fica melhor que o tomate cereja]; muzzarela de búfala e manjericão.

 

Vale a pena conferir e claro, fazer!!!

INGREDIENTES:

500 g de tomates mini italianos [a maioria eu cortei ao meio e os demais, deixei inteiros mesmo – fica a critério];

 

250g de muzzarela de búfala [cortada em fatias] ou mini bolinhas;

 

1 xícara [chá] de folhas de manjericão frescas;

 

Azeite [suficiente para cobrir]

 

Sal e pimenta do reino a gosto.

PREPARO:

 

   Em um recipiente coloque os mini tomates, o manjericão, o azeite e tempere com sal e pimenta do reino.

 Leve à geladeira [não acrescente a muçarela agora];

 Mais ou menos meia hora antes de servir, acrescente a muzzarela.

 E pronto!!!

                                                              Foto: coisas de Fernanda

 

 

                 Essas dicas de culinária simples ajudam bastante na hora de organizar um cardápio para receber as pessoas, não acham?

 

        

 

                              XX

 

 

Receita de Clericot

   Neste fim de semana estive em Punta Del Leste, fui para assistir o show da Ivete Sangalo, que arrasou mais uma vez. Ela é demais, linda, autêntica e   carismática, sou super fã!!!

 
   E como não podia faltar uma pauta da viagem no Blog, uma receita tradicional.
   Em  Punta no verão tem como bebida mais pedida e muito apreciada, o Clericot , nada melhor que tomar uma taça nas tardes de calor, esta que é uma bebida leve, refrescante e muita saborosa! 

  A receita original leva licor Grand Marnier e ainda licor Marasquino, mas do jeito que eu faço é mais simples, rápido e igualmente gostosa!

     Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho branco  (ou espumante)
• frutas da estação picadas (usei um cacho uvas  itália cortadas ao meio e sem sementes, 1 maçã, 1 laranja, 3 fatias de abacaxi, 8 morangos).
• 1 garrafinha de club soda  (ou água com gás ou sprite)
• 1 colher de sopa de açúcar
• gelo picado

• Modo de preparo:
  1. Descasque e pique as frutas  em cubinhos e coloque em uma jarra transparente.
  2. Acrescente gelo picado e a club soda e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.
  3. Adicione o vinho branco  e a colher de açúcar. Misture bem.
  Está pronto!

      Bem fácil não é?

 

              XX

 

Como arrumar uma mesa para receber seus convidados!!

 

    Olá meninas, tenho uma dica super útil para a  dona de casa  na hora de montar uma mesa, seja para receber alguém ou no dia a dia em casa e porque não, em um almoço em família no domingo, certamente vai ficar mais agradável com uma mesa arrumada com cuidado e carinho. 

        

    Para ajudar nessa questão vou mostrar um esquema que vai ajudar na montagem. Mas é preciso tomar cuidado, ele só vale se durante a refeição forem servidos todos os pratos indicados pelos talheres, a quantidade de pratos e as bebidas que serão servidas.

 

 

 

 

    Neste caso, sabemos que serão oferecidos dois tipos de vinho e àgua. Da mesma forma, sabemos que vamos ter uma sopa, um peixe e uma carne ou frango na refeição. Para a sobremesa, como tem três talheres ( colher, garfo e faca ) sabemos que podem ser servidos uma torta durinha ou fruta com algum tipo de acompanhamento que precise de uma colher. Caso contrário, na mesa teria apenas uma colher e um garfo ou apenas uma colher se for sorvete ou pudim.

 

  Fácil não é?

 

  A dica é imprimir e guardar muito bem guardado!

  Uma mesa bem posta é fundamental para receber os convidados em casa!!

 

 

          XX

- Como preparar Feijão - Cozinha para iniciantes

    O consumo do feijão hoje em dia  vem diminuído bastante e uma das justificativas para essa queda seria que se leva muito tempo  cozinhar o grão e levá-lo a mesa.

    De fato, é verdade, não é um prato tão rápido de preparar. Se você for como eu, que adora,  mas tem abandonado a prática de cozinhar por falta de tempo, pode tentar um jeito menos trabalhoso de preparar o eterno acompanhante do arroz.  Mas precisa ter como perspectiva que talvez irá consumir o feijão no dia seguinte.








  

  Passo a passo:
 

Para cozinhar o feijão

 

  1  .  Limpe 1 quilo de feijão (a ideia é fazer bastante e congelar). Separe potes onde o feijão cozido será congelado. Use o feijão de sua preferência.

 

   2  .  Deixe o feijão de molho durante muitas horas (8 horas, por exemplo). Isso mesmo. Muitas horas. Pode colocar de molho, com muita água, antes de dormir. Aliás, é o ideal. Quanto mais hidratado o feijão estiver, mais rápido ele cozinha. Esse é o segredo!

 

  3  .  Jogue fora a água do molho e coloque os grãos em uma panela grande com bastante água e leve ao fogo alto para ferver. Se você usar panela de pressão, depois de tampar e levantar a pressão, em 10 minutos o feijão estará no ponto. Grãos macios, mas inteiros. Então melhor não sair de perto, recomendo não fechar a tampa. Assim, dá tempo de fazer tudo isso e quando terminar o feijão estará no ponto, ou seja, grãos macios e inteiros.

 

  4  .  Tempere apenas o feijão que será consumido naquele dia, se for o caso. Guarde o restante nos potes separados. Espere esfriar e congele. Só tempere depois de descongelar. Ele fica com gostinho de fresco. Pronto você tem feijão para vários dias.

 

   Dica

     Eu cozinho o feijão com um alho inteiros descascados, algumas folhas de louro e um pouco de óleo. Não adiciono o sal. Faço isso apenas quando vou consumir. Depois de cozido, o alho fica macio e pode ser amassado e voltar para a panela. O sabor fica mais acentuado, do jeito que eu gosto. Também cozinho o feijão destampado porque libera muita espuma durante esta etapa, e segundo as nutricionistas,  essa espuma, se for consumida, vem a dar gazes!

 

     Então é bom evitar!!!

 

 

 

        Espero que tenham gostado!!! 

 

 

                        XX

 

 

      

Decoração de mesa colorido

   Um almoço de domingo ou um lanche com as amigas é sempre um momento para surpreender, não precisa ser nada muito elaborado e trabalhoso, porque geralmente a decoração mais simples é que impressiona.

   Veja este exemplo de centro de mesa criado para animar uma mesa e variar na decoração.

   Como fazer?

   Basta colocar uma gotinha de corante alimentício na água dos vasinhos e colocar a flor que desejar.

  

    Espero que  tenham gostado do post e que se inspirem nas próximas decorações em casa!


              XX

Cookies de chocolate

  

        Sabe aquelas tardes de verão que dá uma vontade de um docinho para acompanhar um chá gelado, então esta receita se encaixa direitinho, ficam macios por dentro e crocante por fora, e o rendimento é de quase 80 biscoitinhos se forem feitos pequenos.

       

       Eu prefiro maior, acho que lembra aqueles cookies dos Estados Unidos, além de ficar mais macio ainda, pra quem se animar na cozinha é um boa pedida.

       

        Vamos a receita:

         Ingredientes:

     2 xícaras de chá de manteiga
    2 xícaras de chá de açúcar de mascavo
    2 xícaras de chá de açúcar cristal
    4 ovos
    2 colheres de sopa de essência de baunilha
    4 xícaras de chá de farinha de trigo
    5 xícaras de chá de aveia moída no liquidificador
    1 colher de café de sal
    2 colheres de sopa de fermento em pó
   2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico)
   3 xícaras de chá de nozes picadas
   1 kg de chocolate meio amargo picadinho


         Modo de preparo:

Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, 4 ovos e a essência de baunilha.

Misture bem por uns 5 minutos e despeje a massa em uma bacia.

Acrescente a de farinha de trigo, a aveia moída no liquidificador, o sal, o fermento em pó e o sal amoníaco . Amasse com as mãos.

Depois acrescente as nozes picadas, o chocolate meio amargo picadinho (basta misturar na massa)

Faça os biscoitinhos e coloque-os em forma untada com papel manteiga, longe do outro para não grudarem, e leve ao forno de 10 a 15 minutos a 250ºC.

O tempo para assar vai depender de cada forno, cuide para não deixar queimar por
baixo. 




                         Hummmm


                              XX

Decoração de quarto de brinquedo

     Olhem esta idéia que bacana, um simples móvel como este, pode ser muito útil e versátil, pode ser um  sofá e também uma estante com nichos para guardar brinquedos ou o que quiser, pode ser usado até dois móveis juntos e também colocar uma mesinha na frente deles. Bem legal!

     Esta peça é bem fácil de encontrar nesta lojas de móveis prontos ou então encomendar para um marceneiro.

     E os assentos podem ser feitos por um tapeceiro ou compradas como aquelas tipo futton que podem ser encontradas em diversos tamanhos.



Detalhe da móvel



  Decoração simples e bem funcional !!

  

                 XX

Retorno às publicações do Blog!!

     Olá meninas, quanto tempo!!! Andei sumida né? "O retorno"

    Quando eu criei o blog, eu tinha minhas duas filhas gêmeas e logo depois, eu engravidei e nasceu minha terceira filha, como decidi que seria minha última gravidez e assim não teria mais filhos, optei por me dedicar a esse momento e enquanto ela era bebê e dormia muito, eu conseguia me dedicar ao blog, mas conforme ela foi crescendo, fui ficando sem muito tempo e o blog ficou em segundo plano.

 

    Mas este ano eu vou me organizar melhor e vou retomar as postagens.

 

    "Para cada escolha uma renúncia!!" É bem assim mesmo! Rsrsrs

 

     O Conteúdo do Blog irá ter algumas modificações, vou continuar falando sobre maternidade, mas também de assuntos relacionados a casa  como decoração, organização, dicas, cuidados e culinária prática e fácil.

 

     Espero vocês, opinem, comentem e troquem informações, mandem dicas, vou adorar!!!

 

   Beijos

 

               Gra

 

 

             XX