Pão de Páscoa

A Páscoa já pode começar em um café da manhã bem temático, com um pãozinho quentinho em formato de coelhinho, não é uma graça!!!!


Escolha uma massa de pão ou de rosca que você gosta e faça no formato de um coelhinho, segue o passo a passo para modelar a massa.

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    O olhinho do coelho pode ser uva passa ou  gota de chocolate.

             Feliz Páscoa à todos!!!!!





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Bacalhau de Páscoa !!!!!

     Como tradição no almoço de Páscoa se serve o "Bacalhau" ( mas pode ser outro peixe, caso queiram) e de sobremesa uma receita que inclua como ingrediente principal o chocolate.

 

   Então preparei uma opção para o Cardápio do dia uma receita que é tradicional e bem apreciada na minha  casa!

 

 

   "O Bacalhau ao Forno"

 

    

 

 

 

 

       Ingredientes:

• 800g de bacalhau em lascas
• 4 xíc. de leite
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 2 cebolas médias fatiadas em meia lua
• 3 ovos cozidos fatiados
• 1/2 xíc. de azeitonas pretas
• 1 folha de louro
• 6 colheres (de sopa) de azeite
• sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
• (tomates cerejas e brócolis cozidos)

 

 

 

 

 

     Preparo:

 

 

     Coloque o bacalhau de molho em uma tigela com água, na geladeira por 24 horas, trocando a água por 5 vezes. escorra e coloque em uma panela grande e larga.
 

     Cubra com o leite, adicione o louro e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Deixe descansar por 20 minutos e retire o bacalhau com uma escumadeira.
 

     Cozinhe a batata no leite do bacalhau, em fogo médio por 8 minutos ou até amaciar, sem desmanchar. Escorra.
 

     Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a batata, o bacalhau e refogue, mexa com cuidado para não desmanchar. Tempere com sal e pimenta do reino.
 

    Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar.   

     Coloque a azeitona, o ovo, um pouco de salsa e sirva. Caso queira pode colocar tomates cerejas e brócolis cozido para enfeitar o prato.

 

 

 

Dica:

 Para manter o sabor do bacalhau, na hora de trocar a água do molho , a nova água deve estar gelada, na mesma temperatura do peixe.

 

 

 

 

 

 Mas como sabemos a data vai além das tradicões, ela simboliza muitas coisas e inclusive a reunião em família à mesa para apreciar refeições especiais e gostosas!!!

 

     A Páscoa é a festa mais importante entre os cristãos, pois celebra a ressurreição de Jesus Cristo que, após morrer na cruz, foi colocado em um sepulcro até seu corpo e espírito se unificarem novamente.

 

 

 

                        Feliz  Páscoa à todos!!!!

 

 

 

 

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Decoração de mesa para a Páscoa

                   
                    Idéias e inspirações para decorar a mesa do almoço de Páscoa!!

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                                  Na decoração você pode combinar ovos de vários tamanhos e cores, com flores e cenouras e criar assim uma mesa dentro do tema, fazendo de uma  forma atual sem deixar de caracterizar uma mesa de Páscoa!! Nem precisa colocar coelhos, caso não queira!!!



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Como fazer um arranjo!!!!

   Dica  pra ajudar as pessoas que querem montar um arranjo, mas não tem idéia de como fazer!!


Veja como é fácil!!!!









             Agora não tem mais desculpas, fazer um arranjo e decorar a mesa não tem segredo!!!


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Bolo Integral de Mel

    
   Tipo Bolo dos Deuses, e uma boa pedida porque ao invés da farinha branca se usa a integral!!!







Adaptado do livro "Dias com Mafalda" da Mafalda Pinto Leite

     Ingredientes:

   200 g de margarina ou manteiga

   180 g de açúcar mascavo

   4 ovos

   150 g de farinha integral

   1 c. de chá de fermento em pó

   150 g de amêndoa moída

    (para a cobertura)

    amêndoa laminada  

   3 c. de sopa de mel 

   Preparação:

     Bater bem a margarina com o açúcar.

    Adicionar os ovos um a um, juntamente com uma colher de sopa de farinha,  batendo bem a cada adição.

   Juntar a amêndoa e misturar.

   Incorporar a restante da farinha com o fermento.

   Colocar numa forma untada e polvilhada de farinha (ou forrada com papel vegetal) e   polvilhar com a amêndoa laminada.

  Vai ao forno a 180 ºC durante 55-60 min.

   Desenformar o bolo ainda quente e regá-lo com o mel.

 

                        

 

 

 

 

                                            Meninas, eu fiz e amei!!!!

 

 

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Decoração para o carnaval!!!!

   E o Carnaval vem aí!!!
  Época de festas e muita folia para quem gosta e de dias de descanso para as pessoas que não gostam muito da bagunça!!!  Como já passei da fase de grandes folias, só me resta levar as crianças para a matinê, e você sabe que até  me divirto nestas horas, as crianças adoram, colocam suas fantasias e pulam até!!! Rsrsr, muito bom!!

   Este ano meu aniversário vai cair bem na quarta-feira de cinzas, apesar da data ser ruim para grandes comemorações, eu vou fazer uma recepção para a família!! 
   Busquei algumas inspirações, que serve também para as pessoas que gostam de arrumar a casa no clima do Carnaval!!!

 

 

 

 

 

Guirlanda de guarda-chuvas decorativos

 

 

 

Os balões ganharam confete e ficaram mais coloridos!



Decorando o cupcake!!!

Não precisa de muita coisa, basta deixar tudo bem colorido!!!

Decorando com velas e vidros customizados

Serpentinas na mesa e voilá!



Para uma recepção à noite, vai bem com muito brilho!!!



As frutas bem coloridas compõem uma mesa divertida!



Opção leve de entradas e drinks

                   Agora é só comprar muito confete e serpentina, e se divertir!!!


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Inspirações para fazer em casa - o cantinho do café!

  Hoje em dia está se usando muito ter em casa um lugar reservado para o café, que pode ser um cantinho, uma mesa, um carrinho ou um aparador. Com a popularização da máquina de café fica mais fácil organizar este espaço.

 

    Você vai precisar de uma máquina de café, um conjunto de xícaras, potinho com açúcar, adoçantes, bolachinhas, cápsulas de café, uma bandeja, colherzinhas.... e o toque pessoal para o lugar ficar bem aconchegante!

 

 

      Eu não tomo café, mas senti que há necessidade de ter este espaço em casa, principalmente quando recebo visitas, estou providenciando o meu e em breve mostro para vocês. Enquanto isso mostro algumas inspirações!

 

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           Se inspirou??? Que tiver mais idéias conta pra gente!!!


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